Smaken av Sunnhordland

Smaken av Sunnhordland

No er boka komen som presenterer tradsjonsmaten i dei åtte sunnhordlandskommunane! Ho har fått namnet “Levande tradisjonsmat – smaken av Sunnhordland”. Forfattar av boka er Heidi Ekremsvik.

Dette er boka som handlar om vår eigen matidentitet. Alle kommunane er representert med matreportasjar, og forfattaren har vore i følgjande kommunar: Bømlo, Stord, Fitjar, Austevoll, Tysnes, Kvinnerad, Etne og Sveio. I tillegg har boka tema-artiklar om sild, poteter og om naturlegen Ole Olvik, skrivne av Tore Lande Moe, temaartikkel av Jane Jünger om korn,brød og kaker og artikkel av Astrid Elin Lønning og safting og sylting.

Les meir på: http://www.sunnhordland.museum.no/side.aspx?nr=292

Tips ein ven Tips ein ven Skriv ut Skriv ut